每年的五六月份在老家附近的山上总会生长出大片的柳蒿 。所以采集应季的柳蒿芽成了附近当地农民的习惯 。柳蒿常常喜欢生长在水源附近的地方 。最主要是周围环境比较潮湿的位置 。河岸林边常会发现它的身影 。柳蒿的生长靠地下根茎来繁殖 。所以一般只要柳蒿生长的地方都会长出很大的一片 。
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采摘柳蒿芽是一项学问 。因为当地山上会有各种外形很相似的蒿子类植物 。按我们当地的说法是 。当地生长的柳蒿和青蒿外观很相似 。但是味道和口感是不同的 。所以很多不认识的人常常会因为分辨不清楚而采错 。那么口感就差了很多 。
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