请问喝茶提神还是喝咖啡提神?


茶和咖啡以及可可作为世界三大饮品 。都是含有咖啡因的 。
两者哪个更加提神 。取决于以下三点:
1.茶和咖啡品种的好坏:含咖啡因的量不一样;
2.茶和咖啡饮品不同类型对应的咖啡因含量也是不用;
3.制作方法(研磨度、萃取时长)也影响咖啡因含量 。
世界三大饮品:咖啡、茶、可可的咖啡因含量
1.咖啡类饮品:滴滤咖啡咖啡因最高
意式咖啡:30-50mg(300ml)
滴滤咖啡:80-360mg(300ml)
速溶咖啡:60-170mg(300ml)

请问喝茶提神还是喝咖啡提神?

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2.茶类饮品:红茶咖啡因最高
红茶:60-220mg(300ml)
绿茶:40-160mg(300ml)
乌龙茶:40-100mg(300ml)
薄荷茶:10mg(300ml)
请问喝茶提神还是喝咖啡提神?

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3.可可的咖啡因含量(纯巧克力块最高)
巧克力块:60-420mg(360g)
牛奶巧克力:28-360ml(360ml)
巧克力蛋糕:10-30mg(75g)
请问喝茶提神还是喝咖啡提神?

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品种和海拔决定咖啡因含量
在咖啡中 。常见的两种咖啡品种中 。阿拉比卡的咖啡因含量要比罗布斯塔少1-2倍 。
阿拉比卡咖啡因约占豆重的1-2%;
罗布斯塔咖啡因约战豆重的2-4%;
咖啡因含量越高 。对人提神的作用也越是明显 。
这也是同样一杯星巴克美式和costa美式 。costa美式更加提神的原因 。(costa所使用的咖啡豆中 。一部分是罗布斯塔咖啡豆 。故而咖啡因含量更高一些)
请问喝茶提神还是喝咖啡提神?

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但咖啡因含量的多少却是于最终风味是呈反比的 。
【请问喝茶提神还是喝咖啡提神?】咖啡因含量越高 。咖啡的风味越差;
咖啡因含量越少 。咖啡的风味越好 。
这是为什么呢?因为海拔 。
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咖啡因对于咖啡来讲 。有一项非常重要的功能就是:抵御病虫害的侵略 。
--海拔越高的地方 。生物之间竞争力就小 。很多病虫害也无法生存 。这时咖啡树就不需要释放更多的咖啡因来保护自己 。故而可以吸收更多的养分 。形成的风味更加复杂、可口 。
--海拔越低的地方 。比如赤道热带低海拔地区 。由于天气炎热 。生物之间的竞争是非常强的 。很多都是“不是你死 。就是我亡” 。这是的咖啡树就需要释放更多的咖啡因来保护自己啊 。释放的咖啡因多了 。就无法吸收更多的养分来提升自己的风味 。故而风味更加单调 。
茶的种植也是类似这样的 。海拔决定咖啡因 。咖啡因决定风味好坏 。
这也是有时候我们街头奶茶会失眠的原因 。就是因为茶的质量太差了 。所以咖啡因含量会很高 。
不同饮品之间咖啡因含量也是不同的
以300ml饮品计算:
乌龙茶咖啡因含量为40-100mg 。而速溶咖啡为60-170mg 。此时速溶咖啡有利于提神 。
绿茶咖啡因含量为40-160mg 。而意式咖啡为30-50mg 。此时绿茶更加提神 。
所以 。茶和咖啡哪个更加提升 。从横向很很难比较的 。
制作方式和萃取方式也会影响咖啡因的
制作时间和方式不同 。咖啡因含量差距也非常大 。
冲煮时间越长 。咖啡或者茶的咖啡因含量也越高 。
同一种咖啡 。纯咖啡要比加牛奶的咖啡 。咖啡因含量更高 。
同理:同一种茶 。纯茶要比奶茶的咖啡因含量更高 。
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以咖啡为例:
意式咖啡:制作时间1-2分钟 。浓缩咖啡加牛奶;
--咖啡因含量为:30-50mg(300ml)
滴滤咖啡:现磨咖啡粉用水进行2分钟左右冲煮):
--咖啡因含量为:80-360mg(300ml)
速溶咖啡:磨好的咖啡粉+工业糖等)
--咖啡因含量为:60-170mg(300ml)
综上所述
想喝咖啡提神:首选滴滤咖啡;
--罗布斯塔比阿拉变卡更加提神;
--想喝酸味要浅度烘焙 。想喝醇厚度就选深度烘焙;
想喝茶饮提神:首选红茶 。或者街头奶茶;
其他观点:
我来回答这个问题
先说这两个那个提神吧 。因人而异 。各?各的好处
?些人可能喝茶会比较提神 。但不爱喝咖啡
不如做老师 。司机 。这类人比较爱喝茶 。慢节奏比较喜欢 。特别是泉州人 。基本都是会喝茶 。茶艺术在泉州特别流行 。几个人约一下就是泡茶 。谈心 。

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