很多的人热爱吃烧烤 。或上烧烤店 。或自家阳台后院搭个烧烤炉 。或在郊外支起烧烤架 。呼朋唤友 。享受美味 。做烧烤需要准备些什么东西？烧烤需准备什么材料？烧烤主要配方有哪些？往往一般来讲适合烧烤的食物有肉类 。鱼类、大海生鲜、蔬菜瓜果和面食、豆制品等几大类 。下面 。就给各位共享一个烧烤材料清单 。
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烧烤需准备什么材料烧烤工具烧烤叉 。金属烧烤针。竹制烧烤签 。大块烧烤炭（人均1.5斤可烧3钟头）。锡纸 。烧烤网 。小刀 。木筷子（生熟分开） 。烧烤扫 。就只能用一次的纸碗（装食物） 。金属盆（装调料 。耐高温） 。就只能用一次的纸杯 。烧烤夹 。就只能用一次的手套 。炭夹 。大盆（装烧烤食物） 。生火树枝树叶等 。打火机 。扇子或竹筒（鼓风用） 。
烧烤食材腌制：鸡翅膀 。鸡腿 。猪扒 。鸡扒 。牛扒 。羊肉串 。骨肉相连（鸡肉与软骨） 。猪排（用锡纸包） 。牛排（用锡纸包） 。非腌制：玉米。秋刀鱼 。大型贝类（如青口 。带子） 。浸泡过的鱿鱼干。脆皮肠 。黑椒肠 。香肠 。玉米肠 。素鸡 。牛肉丸 。墨鱼丸（易焦） 。薄土豆片 。番薯片 。虾 。茄子 。浸泡香菇 。青椒 。墨鱼仔 。
烧烤配料黑椒粉 。辣椒粉 。辣椒酱 。烧烤汁 。蜂蜜 。白芝麻。孜然粉 。番茄汁 。蒜香鸡粉。调和油（防烧烤网烧焦） 。蒜蓉辣椒酱 。鸡蛋清 。
烧烤香料朱古力顶料 。月桂叶 。玉桂粉 。蒜头粉 。鼠尾草 。莳萝草 。生姜粉 。烧烤原料 。肉豆蔻粉 。浓缩果汁 。奶茶粉 。奶精粉 。迷迭香叶 。迷迭香粉 。芒果顶料 。罗勒叶 。蓝莓顶料 。辣椒粉 。咖仁辣椒粉 。咖啡顶料 。姜黄粉 。花椒粉 。黑胡椒整粒 。黑胡椒碎 。果木烟熏调料 。果粒酱等 。
烧烤互搭水果饮料凉茶 。可乐。雪碧 。椰子汁。橙汁；苹果 。柑橘或橙子（开胃） 。柠檬（配可乐或调味） 。水果配搭：烧烤后吃根香蕉（香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用 。守护胃肠）；烧烤后吃个梨（查看结果展现 。抽烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃 。在吃梨后会显然降低 。特别是喝了加热过的梨汁）；烧烤后吃猕猴桃（猕猴桃被誉为"维C王“ 。且有利于抑制诱发癌症基因的突变） 。
烧烤很多的用具牙签 。纸巾 。凳子 。桌子 。麻将桌 。麻将 。扑克 。水桶 。洗洁精 。垃圾桶 。抹布 。灯 。
烧烤主要配方有哪些【烧烤食材清单大全表 烧烤主要配方有哪些】肉串类 5公斤鲜肉计应加入香料的份量 。配方1：鲜疆羊肉串料1.5包 。味精（鲜度在99% 。以下全用此鲜度）70—90克 。精盐36克 。特鲜1号1包 。姜、香葱（剁细）各40克 。白糖7克 。肉松粉25克 。红薯淀粉250克 。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀 。腌泡10分钟就可用竹签穿串待烤 。鸡翅、鸡尖类 鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等全部鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品 。其配方如下： 5公斤食品需要加入：麻辣臭干料2包 。精盐60克 。味精90克 。特鲜1号1包 。生姜、香葱（剁细）名30克 。松肉粉20克 。白糖7克 。红薯淀粉150克 。将上述原料和5公斤食品充分拌匀 。腌泡20分钟穿成串 。如果拌合时干燥、料沾不上 。应适当加水 。让其调料完整沾在肉食上面 。不宜过稀 。这些都是生料烤制 。鸡、鸭、鹅爪类 5公斤食品洗净后放入锅中 。加水淹没为止 。放入精盐110克 。生姜（拍破）80克 。味精100克 。香葱鲜头50克、花椒10克 。用中火煮熟 。待爪泡大伸直 。用签一穿即破时可捞出冷却后 。每串穿2个待烤 。鱼类 各种类别的鱼串成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种的配方为： 5公斤鲜鱼所加入的原料：十三香100克 。精盐60克 。白糖90克 。味精80克 。特鲜1号1包 。生姜、香葱（剁细）各40克 。飘香酱60克 。红薯粉150克 。将上述原料和鲜鱼充分拌匀 。干湿学会与肉串相同 。腌泡30分钟后穿串待烤 。排骨类 全部动物排骨都按以下配方调制：5公斤鲜排骨 。加入十三香110克 。五香粉20克 。精盐36克 。松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包 。生姜、香葱（剁细）各40克 。红薯淀粉150克 。上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤 。蔬菜类 南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为： 红薯淀粉500克、精盐1500克、味精（细粉）400克 。特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克 。紫草粉（食用香料）50克 。将上述混合均匀即成香精粉装袋备用 。烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上 。再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上 。每串放1克差不多 。每边放0.5克 。在用毛刷沾油刷湿均匀烤制 。放入香精的多少你可先烤3-5串自己食用 。根据当地人口味再增减香粉量 。
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