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1、翡翠金银双脆，营养搭配合理 ， 具有清热解毒的作用 。适合夏季食用，用于防治中暑和肠炎的发生 。
【金银翡翠哪个好 翡翠金银双脆】2、绿豆芽摘取根，洗净备用，金针菇切去根部 ， 洗净 。
3、苦瓜取一小截，从圆周3/4处切开，掏空瓜瓤，洗净、切薄 。
4、青红椒、洋葱切细粒 ， 姜蒜切末备用，锅中水烧开，将苦瓜焯水、过凉水 ， 摆放在盘子周围 。
5、再将金针菇入开水焯一下，1分钟不到即可 。过凉水、沥干水分，摆在盘中即可 。
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