排骨汤如何去油腻 排骨汤怎样去油腻


排骨汤如何去油腻 排骨汤怎样去油腻

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1、冰块吸油:先准备一个不锈钢的汤勺,然后再把冰块放进去,把汤勺放到锅底,然后在表层绕上几个圈,这样就可以把上面的油给吸走,因为在低温环境下油是可以凝固的,这样就很容易把它去除干净 。
2、吸油食材吸油:可以用吸油食材来吸走油脂,像粉条,橘皮 , 腐竹,竹笋以及茄子,放进汤里面吸油的效果就非常不错 , 也可以让汤的味道变得更好 。
【排骨汤如何去油腻 排骨汤怎样去油腻】3、面包片吸油:可以购买一些馒头或者面包回来切成片状,把它烘干或者是晒干 , 用筷子夹?。?然后再放到汤里面来回的拖动,这样也可以把油给吸走 。

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