营养师小糖来为大家解答 。荸荠怎么吃都不能达到降血压的目的 。因为它是一种食物 。又不是药物 。当然不能起到直接降血压的目的 。但是日常吃点荸荠 。的确对控制血压有一定的好处 。因为荸荠有生津止渴、利肠通便、清肺化痰的功效 。
【荸荠怎么吃才可以达到降血压的目的?】
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荸荠的营养成分还是比较丰富的 。维生素有胡萝卜素、维生素B、维生素C 。矿物质有磷、钙、铁等 。荸荠中还含有丰富的蛋白质和粗纤维 。能够促进肠胃蠕动和通便 。荸荠中还含有一种抗菌成分荸荠英 。对肺癌、乳腺癌、食道癌等有预防作用 。
荸荠可以直接生吃 。也可以用来炖汤、炒菜 。还可以用来作中药方 。
但大家要明白一点 。食物中即便含有某些有效抗病的成分 。也是要经过提纯加工后才能发挥出功效的 。而事实上 。食物中的有效成分含量往往是很低 。低到几乎起不到什么功效 。高血压、糖尿病、高血脂等慢性病 。重在坚持治疗 。该吃药的要吃药 。而不是指望吃某种食物就能好 。如果光吃食物就能达到治疗的功效 。那我们还吃药做什么呢?
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其他观点:
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尤其是荸荠富含的钾 。每百克荸荠含钾306mg 。和很多富含钾的绿叶菜(如菠菜、油菜和甘蓝)是相当的 。比多数的蔬菜、水果含量都要高 。研究发现 。对高血压患者来说 。多吃富含钾的食物(主要是蔬菜水果薯类和粗杂粮) 。平均可以使收缩压降低4.4mmHg 。使舒张压降低2.5mmHg 。尽管没有血压药控制的效果那么好 。但也有助于血压控制 。荸荠既然也富含钾 。对血压控制 。也就同样是有帮助的 。但食物毕竟不是药物 。如果已经诊断高血压 。健康饮食的同时 。还是得遵医嘱合理用药 。多数才能把血压控制达标 。
既然想控制血压 。那荸荠本身的烹调就尽量油盐少一些 。可以直接煮熟部分替代主食 。也可以和瘦肉一起炖 。油盐适当少加 。吃的时候 。也相应减少主食 。
其他观点:
光靠吃荸荠恐怕无法达到降血压的目的 。荸荠中并没有什么能降压的成分;食疗的效果也不能和药物提供的效果相提并论 。如果有高血压的患者建议在医生指导下合理服用降压药 。轻微的高血压患者经过允许也可以通过改善饮食、加强锻炼来共同调理 。不过不要吊死在“食疗”这棵树上 。
荸荠在不同的地方有不同的称呼方式 。比如茨菇、马蹄、水栗子、钱葱等等 。荸荠口感脆甜 。清爽宜人 。有“地底雪梨”的美称 。很多时候它还被添加到很多食物馅料中调味 。别有一番独特的口感 。之所以很多朋友认为荸荠可以“降血压” 。主要取决于荸荠清爽刮油的印象 。另外荸荠水分丰富 。适当食用有生津利尿的效果 。尿液能带出身体中调节过程中多余的离子 。所以可有助减少血管外钠离子浓度 。有微弱调节血压的功能 。不过这种效果通过补充水分 。摄入其他水果同样也能满足 。
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虽然比起不能对高血压达到很好的调理效果 。不过对于有三高的患者来说适当吃点荸荠也不是不错的选择 。荸荠能补充不少有益成分 。而且低脂低热 。富含膳食纤维 。利尿通便是很好的食物 。荸荠可以算作水果 。也可以算作蔬菜 。其中富含钾元素 。100g中含306mg钾元素 。在果蔬中算含量突出的一种 。钾元素有助促进钠离子代谢 。能够更好地维持血管外渗透压 。预防高血压的出现 。荸荠中还含有一定的钙元素、镁元素、磷元素 。100g荸荠能提供13g碳水化合物 。属于糖分含量不低的食物 。对缓解虚损 。补充体力有不错的效果 。
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荸荠味甘、性微寒 。微咸 。在传统医学上荸荠有清热止咳、生津利湿的效果 。还有润喉化痰的辅助功能 。对改善一些湿热症状十分有利 。例如面红目赤、黄疸、痔疮、消渴、肿痛等有缓解 。它还能开胃下食 。预防油腻厌食 。例如在肉中加点荸荠 。我们不宜吃腻 。还能感觉到持续的清爽感觉 。荸荠煮水喝能清心热 。凉肝补肺 。热中益气 。不过因为荸荠的含糖量不低 。所以不推荐过多食用 。一次性摄入推荐100g左右 。特别对于高血糖、糖尿病患者来说注意控制摄入量 。一天吃荸荠200g左右为宜 。荸荠性味有些偏凉 。对容易腹泻、肠胃虚寒的朋友来说吃多不利 。可增加其他种类水果的摄入 。
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