用茶壶冲泡绿茶，不宜泡饮细嫩名贵的绿茶 。泡茶时，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3至5分钟后即可酌入杯中品饮，以保留茶味 。饮茶人多时，用壶泡法较好 。
在冲茶过程中，绿茶的有效成分多数在第一次冲泡时浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出，因此一般绿茶以冲泡三次为度 。非常细嫩的高级绿茶，一般冲泡两次 。（
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