谢邀!这个问题我也不做饭 。实际上过去陕北高土高原(都是山地) 。也种麦子 。记的小时候有冬小麦(头一年秋天种植 。笫二年夏天收割) 。还有春小麦(春种夏收) 。自种自给 。驴拉石磨磨粉 。但是量很少 。大概就一年一顿饺子(扁食 。方言) 。至后来就纯瘁不种麦子了 。现在都是买面粉吃 。具体说哪种面粉包水饺好 。真说不上来 。要买面粉的话 。我们这大部分是银川面 。河套和河北面也有少量 。
其他观点：
正的河套雪花粉
河套雪花粉是内蒙古
河套平原
。它是全国十大商品粮基地之一 。也是我国最大的
自流灌溉
区 。自古就有“黄河百害 。唯富一套”的美誉 。这里地势平坦 。沃野千里 。日照充足 。昼夜温差大 。被誉为“塞外粮川” 。河套平原盛产的优质红硬麦 。籽粒大而坚实饱满 。蛋白质、面筋含量高且质量好 。是生产各类优质面粉的专用原料 。也是我国目前唯一可以和美国、加拿大的优质小麦(杜降麦)相媲美的高筋度
硬质小麦
【包水饺什么牌子的面粉好？】 。独特的优质原料 。使得“河套”牌面粉具有优良品质 。在同类产品中有一定优势 。才能创造出目前中国面粉行业唯一的河套雪花粉品牌 。
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