种一亩草菇效益如何？ _经验知识

在回答这个问题之前。首先对草菇作一个简介。草菇又叫苞脚菇。据传栽培起源于我国广东省韶关南华寺。在我国有记载历史300多年。在我国与平菇、黑木耳和香菇等有相同的栽培规模。

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草菇之所以叫草菇。是因为其培养基以稻草、棉籽壳和甘蔗渣为原料生长出来的食用菌。草菇虽然生长在稻草之中。但营养价值很高。它维生素C居所有菌类之最。还含有糖分、脂肪和多和氨基酸。以及磷、鉀和钙等多种矿物质。它不但营养丰富。还具有排毒和降糖功能。适合大多数人食用。

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草菇喜高温多湿。不择阳光。因此。适宜在高温多湿的季节栽培。草菇最适宜温度是28℃至32℃ 。空气中的相对湿度要求在90%至95%之间。草菇对光照强度要求不严。但光线过强生长的草菇表面易发黑。过暗则表面发白。

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草菇栽培季节为长江中下游地区6一8月份。北方地区为6一7月份。华南地区为6一10月份。草菇既可平面种植。又可以立体种植。一般收菇四到五次。亩产量在2000斤左右。按市场价五至八元一斤。每亩收入大概在1.3万元左右。但如果加工成罐头。则收入会继续升值。但是。尽管如此。市场是价格走向的杠杆。一亩地的草菇最后收入多少还是由消费市场说了算。

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其他观点：
草菇。还有兰花菇、麻菇、中国菇等名字。在我国的栽培历史悠久。多产于两广、福建、台湾。近些年随着南北种植业的交流。北方种植也在逐渐增多。草菇肉肥厚。口感爽滑。富含蛋白质、维生素、矿物质元素及人体必须氨基酸。因常常生长在腐烂潮湿的稻草中而得名。是一种很受欢迎的食药用菌。

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那么。种植一亩草菇。到底能有多大的效益呢？我们得从种植一亩草菇的成本算起。
种植草菇的成本。主要是菌种、培养料的购买费用和人工费。选择种植的培养料原料不同。成本也不同。当然产出也不同。下面就种植中常用的两种培养料配方进行叙述。

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一。用稻草做主料的成本分析。
【1】配方。
稻草88% 。麦麸5% 。石膏2% 。生石灰5% 。
【2】用料数量。
不管是室内种植。还是室外种植。菇畦内每平方米所铺培养料的数量一般在15~20kg 。那么一亩地的用料总量为:
20kg/m2×667m2＝13340kg 。
?稻草用量为:
13340kg×88%＝11739kg 。
另外。培养料铺畦完毕。需要稻草覆盖。大约用量为每平方米2公斤。覆盖所用稻草数量为:
2kg/m2×667m2＝1334kg 。
①所需稻草总量为:
13340kg＋1334kg＝14674kg 。
②所需麦麸数量为:
13340kg×5%＝667kg 。
③所需石膏数量为:
13340kg×2%≈227kg 。
④所需生石灰数量（包括浸泡稻草所用数量）为:
13340kg×5%＝667kg 。
⑤正常情况下。0.5kg装菌种。能播种1.5~2m2 。按可播种1.5m2计算。所需的菌种数量为:
0.5kg/1.5m2×667m2≈223kg 。

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【3】成本投入数额。
①稻草:
14674kg×0.4元/kg＝5869.6元。
②麦麸:
667kg×1.6元/kg＝1067.2元。
③石膏:
227kg×1.0元/kg＝227元。
④生石灰:
667kg×0.6元/kg＝400.2元。
⑤菌种:
223kg×10.0元/kg＝2230元。
⑥灭菌杀虫药剂等费用:500元。
⑦人工费用:5000元。
?投入的总成本为:15293.00元。
【4】草菇总产量。
稻草种植草菇。正常情况下。其生物转化率大致在30~40%左右。按30%计算。由此可以得出。一亩草菇的产量是:
13340kg×30%≈4000kg 。