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拇指西瓜从沙拉到甜品，吃法多种多样：可作为零食或开胃食品直接食用，也可配上简单的夏季沙拉作为家常菜食用，还可制成西瓜小炒，或是取其果汁制成冰糕解暑，如若配上黑巧克力则口味更佳 。拇指西瓜果实可食用，可直接吃 。不用切开，可以连皮一起食用 。西瓜籽也可食用，这种西瓜果实味道鲜美，有一种类似香蕉、酸橙的香味 。“佩普基诺”一般只能在高档的餐厅才能见到它，主要以沙拉为主 。
【拇指西瓜怎么吃】拇指西瓜：原产于墨西哥、中美洲等地区 。荷兰、英国、美国等国有引种栽培 。中国杭州、广州、成都、西安、山东、平顶山等地引种栽培 。不耐霜冻，在温和、阳光充足的夏季生长良好，但耐寒、耐旱能力强，适宜生长温度在22-30℃ 。在原产地以家庭种植为主，用于鲜食、做蔬菜沙拉、凉拌、腌制、调制鸡尾酒等；在园林绿化中可利用糙毛马交儿可食可观的特点来绿化和美化假山及枯树 。糙毛马交儿生长迅速、覆盖能力强，不但可绿化护坡墙体，而且可保持水土，用于城市立交桥、高速公路、河岸等景观项目中；也可作为园林小品自成一景 。
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