【清明菜没糯米怎么做？】清明菜没糯米怎么做？让我来回答吧！可以做成社饭（方言）[呲牙] 。有点象菜饭 。
1、准备清明菜约1斤 。大米2斤 。五花腊肉丁半斤左右 。豆腐干半斤 。
2、把清明菜洗干净焯水沥干 。切碎末 。大米洗净 。最好用柴火灶煮饭 。做出来香 。把米放入锅中 。五花腊肉丁也下锅（腊肉带咸味就不需放盐） 。倒入水没过大米 。盖上锅盖 。十五钟后再放入清明菜 。豆腐丁一起搅拌均匀 。盖上锅盖小火闷煮至熟 。
3、一锅香喷喷的清明草社饭就做好了 。没菜也能吃上二碗 。特别好吃 。锅巴更美味 。喜欢的朋友可以试试 。
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问：清明菜做粑粑 。要是没得糯米的话 。该啷个办啊？
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一、买粑粑粉代替糯米
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二、阴干制成清明草绒
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大家好 。我是口天福 。很高兴我来回答这个问题 。
据我个人所知 。清明草大多数都是生长在南方的 。以至于很多人都认为清明草只能做糯米做的糍粑 。可以和糯米粉或者做甜的 。咸的口感 。不管是蒸着吃还是炸着吃 。都是很美味 。
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