马兰头炒蘑菇竹笋——益精气清热除渴 _睿知

随着我们现在生活中水平的提高，我们现在对生活的各个方面都是越来越讲究了，我们吃的也是越来越健康了，越来越绿色，我们生活中的很多食物都是对我们的身体有益处的，所以我们是要多食用的，马兰头就是一种不错的野菜，今天我们就是来看看马兰头炒蘑菇竹笋的做法。

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马兰头炒蘑菇竹笋
食材：马兰头、蘑菇、竹笋
制作：
【马兰头炒蘑菇竹笋——益精气清热除渴】1、马兰头洗干净，用滚水灼熟，然后用冷纯净水浸凉。
2、捞出挤干水分，切碎马兰头。
3、蘑菇洗干净，切厚片。
4、竹笋剥去外壳，洗干净，然后切滚刀块。
5、起锅，锅入倒入油，待油温升至4成热，倒入竹笋块过油，8秒左右，放入蘑菇片滑油，6秒左右一起倒出，全部食材沥干油。

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6、起锅，锅中加水，待水沸时将竹笋块、蘑菇片焯水，约5秒倒出。
7、炒锅烧热加水，放入竹笋块、蘑菇片拌匀，加盐、蘑菇精调味拌匀，煮一会儿。放入马兰头末拌匀，勾一点点薄芡，出锅装盘即可。
我们食用这道菜是可以很好的益精气，清热除渴，明目的，经常食用也是可以很好的补肝肾的，所以是特别的适合我们治高血压、糖尿病、视力减退等人群长期食用。蘑菇是很好的菌类，我们食用是有不错的杀菌的效果的，而且对身体的功效是非常的显著的，这道菜也是非常的清淡的，所以是适合我们养生食用的。