3、叶生华 祁门红茶祁红香螺相比于福建以及江浙地区的茶叶来说 。安徽的茶通常性价比会比较高 。产量也相对比较大 。安徽出了不少名茶 。太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片等等 。安徽茶叶不好买 。品质差异特别大 。拿黄山毛峰来说 。有些品质很好的 。形如雀舌 。非常小而嫩 。而有些品质很差的 。叶子非常大且乱 。冲泡出来味道也不怎么样 。不好买 。所以我个人也比较倾向于一些小而美的精品店铺和品牌 。
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祁红香螺
给大家主要推荐的是叶生华的茶 。比较小众 。以前没怎么听说 。这两年在圈子里比较广为人知 。茶叶种类和产品数量不多 。但是基本都是一些精品茶 。品质很好 。性价比也比较高 。
比较推荐他们家的祁门红茶系列产品当中的祁红香螺 。这款茶叶闻起来的香味是非常不错的 。层次感比较好 。干茶的香味闻起来有一股比较清新的花果香 。沁人心脾 。香的同时也很清爽 。不会过于厚重 。冲泡之后果香和蜜香会很明显 。5-6秒钟出汤 。汤色透亮金黄 。口感方面非常清甜 。尤其是在咽下之后的回甘 。满嘴都是很甜润的感觉 。同时茶叶的醇厚度也不错 。这也是祁红不同于武夷山红茶的一个重要特点 。总体来说色香味都是很不错的 。值得一喝 。
祁红之前喝的比较多 。买过很多种 。这款香螺目前是我觉得不论从品质还是性价比来说都是很好的 。
4、海堤 武夷岩茶 老枞水仙资深一点儿的茶友这几年肯定都多多少少接触过岩茶 。岩茶有点儿类似于普洱 。价格被炒作的特别高 。有些茶的价格让人望而生畏 。对于不是特别资深的茶友来说 。对岩茶这个名字可能稍微有点儿陌生 。但是不论喝不喝茶的大概都听说过“大红袍” 。其实大红袍就属于岩茶当中最有代表性的一种 。
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岩茶水仙
对于岩茶入门者来说 。海堤是一个比较不错的品牌 。中茶集团旗下的几个品牌品质都比较中规中矩 。没有什么让人特别惊艳的产品 。但是一般坑也比较少 。推荐他们家的老枞水仙 。黄罐的 。也是岩茶圈子里比较流行的一款产品 。不少人可能已经尝试过了 。炭火香比较重 。干茶闻起来主要就是一股炭火香 。没有其他的什么好闻的香味 。但是这个香味也并不差 。出汤的速度一定要掌握好 。一定要控制好在5s钟以内 。岩茶我觉得出汤时间的影响是最大的 。时间久了 。喝起来一股奇怪的味道 。香味也不好闻 。但是如果控制的比较好 。口感上有一丝清甜 。这种清甜又不同于红茶的那种感觉 。带了一点儿厚重感 。应该就是所谓的“岩韵” 。值得一试 。
5、凤山 铁观音铁观音最大的品牌应该是八马 。但是八马我觉得类似于金骏眉里面的正山堂 。虽然价格没有正山堂那么恐怖 。但是这个品牌的品牌溢价也还是很高的 。八马我觉得性价比相对来说比较一般 。但是品质确实还不错 。
凤山牌 。这个品牌听起来平淡无奇 。不过生产公司的名字听起来就很正规 。安溪铁观音集团 。他们家浓香型、清香型都有 。茶叶的价格范围也是非常广泛 。有的非常贵 。有的比较便宜 。品质方面的差异也还是很明显的 。如果是喜欢浓香型铁观音的 。我比较推荐他们家这款浓香露永铁观音 。
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铁观音
这款茶叶的香型比较特殊 。标称的是奶香型 。这种香型在其他茶叶里面闻所未闻 。不过铁观音这种茶的香味变化性本身就比较多变 。真正喝起来 。奶香型我倒是没有闻出来 。不过确确实实有一种比较浓郁的茶香 。也不是那种真正的兰花香 。不过香味也比较好闻 。口感方面清新感还是不错的 。甜味比较弱 。茶味比较充足 。汤色亮黄 。我觉得总体上来说要比岩茶要适口不少 。这款茶是秋茶 。我本身对于非春茶没有太大的好感 。对于绿茶等品类来说如果不是春茶就显得很苦涩 。这款秋茶苦涩感比较弱 。不太明显 。喝起来还可以 。我觉得跟八马赛珍珠相比 。性价比会显得更高一些 。
铁观音市场也是鱼龙混杂 。购买的时候也还是要多留心 。不能轻易被低价诱惑了 。
6、三万昌 洞庭碧螺春碧螺春是仿制茶很多的重灾区 。正宗的碧螺春指的是苏州的洞庭碧螺春 。产量非常非常少 。因为苏州这座城市是个工业城市 。不以茶叶为主 。而且产茶区基本上就在太湖的东山、西山岛上 。所以产量就更加的少 。相比于黄山、信阳等到处都是山区的产区 。碧螺春就显得非常珍贵 。
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