茶叶发展到今天 。工业化程度越来越高 。机械化替代手工的越来越多 。茶叶也相应的做的越来越美观 。越来越整齐 。但是就我个人的感受来说 。能使我念念不忘的茶香味 。往往还是十几年前茶区农村里 。茶农家里刚炒制出来的春茶香 。我记得以前在皖南山里茶农家喝新茶 。茶香和滋味都沁人心脾 。问是什么茶 。回答说“我们也不知道 。我们这里就叫他茶叶 。不知道属于什么种类!”不过现在 。每种茶都有了自己的名字 。味道我觉得也慢慢的跟以前不一样了 。倒不是说以前的多好 。但总归是有一些差别的 。
我对于茶叶名称不是特别买账 。好不好 。全凭喝起来的口感 。比如说龙井茶 。只要闻起来香浓 。喝起来舒适 。就懒得管他是西湖产区还是越州产区了 。不是很在意这些 。
好茶不好买 。即使是喝了二十年左右的茶 。买茶依然会不断踩坑 。我不会盯着某个品类去买 。也不会盯着某个品牌去买 。通常就是不断尝试 。前不久又屯了一批茶叶 。准备一直喝到明年春茶季 。
给大家简单说一些平日里喝的觉得比较有特点 。或者说值得一说的茶叶 。
1、“归荼茶事”台湾乌龙茶——东方美人非常小众 。卖的茶叶种类非常多 。红茶、绿茶、乌龙茶什么都有 。但是跟那种大卖场性质的茶叶品牌不同 。这一家主要是经营一些比较精品的茶 。价格也是比较昂贵的 。这个品牌的主营阵地也并不是在淘宝上 。大部分茶友都是在他们家的抖音直播间进行购买 。店主是一个长得非常文艺的年轻人 。拍摄的视频从美学角度来看比较不错 。
从我个人角度来看 。我还是比较喜欢这种精品型店铺的 。茶叶这种产品 。价格区间范围特别大 。品质的差异也很明显 。比如同样是正山小种红茶 。好的和差的那简直就是天壤之别 。有时候在卖场型的店铺或者某个专门做一种茶的品牌店铺里 。往往鱼龙混杂 。什么样的都有 。选择的时候就会遇到困难 。这种精选型的店铺里面品种不会很多 。但是基本都是比较品质高的精品 。虽然有时候价格会比较昂贵 。
归荼茶事里面比较推荐的是他们家的东方美人 。在直播间里看介绍购买的 。以前喝乌龙茶就仅仅是岩茶喝铁观音 。台湾乌龙茶没怎么接触过 。这款东方美人是第一次接触台湾乌龙茶 。茶叶的香味还不错 。跟铁观音的兰香不同 。这款茶比较偏向于蜜香 。略有一点儿炭火味 。冲泡的时候 。出汤速度要快 。回甘挺好 。没有什么苦涩味 。我觉得跟岩茶和铁观音不论是香味还是口感上都有比较明显的差异 。不如铁观音那么香 。但是喝起来似乎会更适口一些 。没有尝试过台湾乌龙的朋友们可以尝试一下 。
不过需要提出的是 。这家店铺好像不支持7天无理由退换 。
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【茶叶品牌排行榜前十名有哪些 中国十大茶叶连锁品牌】东方美人茶
2、桐木诚壹 小赤甘正山小种红茶福建的红茶购买比较比较困难 。好喝的太贵了 。而且有些时候花了很贵的钱也不一定能买到自己满意的 。像骏德和正山堂的金骏眉动则一两万一斤 。元正、山尔堂通常又经常踩坑 。其他的网络上各种各样的一些不知名品牌 。大部分的品质就很不敢恭维了 。
我个人建议如果想喝比较不错的正山小种或者金骏眉这类的红茶 。有两个比较好的选择 。第一种是购买正山堂家的“骏眉中国”系列 。这个系列通常是选择全国各个不同省份的鲜叶 。按照金骏眉的工艺制成 。价格上比福建的金骏眉便宜不少 。性价比相对来说会比较高 。不过这毕竟不是福建的红茶了 。另外一个比较推荐的是桐木诚壹这个品牌 。
桐木诚壹线上不算是个大品牌 。也比较小众 。茶叶也并不便宜 。算比较贵的 。但是比正山堂和骏德要便宜一些 。就权且当成是去除了正山堂的品牌溢价部分吧 。茶叶品质我觉得虽然比不上正山堂和骏德 。但是我觉得还是要好于其他几个品牌的 。
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小赤甘
比较推荐他们家的小赤甘产品 。相当于大概铜骏眉的等级 。一斤1000多块钱 。如果真是桐木关的红茶 。价格中规中矩并不贵 。这款茶略有一点点的炭火香 。主体是一种清幽的蜜香 。闻起来还不错 。不刺鼻 。算好闻 。口感上比较淡 。清甜感不错 。回甘也比较明显 。算是一种比较清新自然的淡雅红茶 。如果喝得起正山堂或者骏德的不用考虑这个 。差距还是有的 。如果不愿意付出太多的钱 。可以一试这个桐木诚壹 。
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