葛根粉的功效与作用是什么？
【葛根粉有什么功效？】葛根粉具有解热除烦 。生津止渴、发表解肌、升阳透疹、活血疗疮
的功效 。对预防心血管疾病、预防老年痴呆、提高免疫力等都有一定的作用 。
葛根粉味甘辛 。性凉 。具有生津止渴、解肌退热、升阳止泻、通经活络、透疹、解酒毒等功效 。可以用于治疗消渴、外感发热头痛、项背强痛、泄泻、热痢、中风偏瘫、头痛、眩晕、胸痹心痛、麻疹不透、酒毒伤中等 。现代药理研究发现 。葛根中存在的葛根素具有扩张冠状动脉和脑血管 。改善心脑血液循环 。预防心血管疾病 。增强机体免疫力以及降低血糖的功效 。葛根粉中含有多种人体所需的氨基酸及微量元素 。其中钙锌含量高 。具有预防骨质疏松的作用 。总黄酮还具有提高记忆力的功效 。可用于防治老年痴呆 。
本内容由北京中医药大学东直门医院 ICU 副主任医师 郭楠审核
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其他观点：
葛根有“千年人参”之美誉 。葛根 。为豆科植物野葛的干燥根 。习称野葛 。秋、冬二季采挖 。趁鲜切成厚片或小块；干燥 。甘、辛 。凉 。有解肌退热 。透疹 。生津止渴 。升阳止泻之功 。常用于表证发热 。项背强痛 。麻疹不透 。热病口渴 。阴虚消渴 。热泻热痢 。脾虚泄泻 。葛根性凉 。虚寒体质勿用 。食用容易加重虚寒 。最好不要和肉、酒、咖啡、辣椒等一块食用 。长期用葛根会有引起胃寒的副作用 。
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