【调理糖尿病的常用药膳有哪些】
猪肚炖豆豉
原料：猪肚1个 ， 葱白数根 ， 豆豉25克 。
做法：
1.先将猪肚洗净 ， 用沸水焯一下 。
2.将猪肚放入沙锅中 ， 加入适量水 ， 用大火煮开后 ， 加入葱白 ， 用文火煮 。
3.等葱白煮烂后 ， 再放入豆豉调味即可 ， 猪肚切片连汤吃 。
功效：开胃利脾 ， 滋养肺肾 ， 用于糖尿病导致的消渴、多尿等症 。
苦瓜瘦肉煲
原料：苦瓜80克 ， 猪瘦肉200克 ， 高汤300毫升 ， 花生油适量 ， 蚝油、精盐、味精、葱、姜少许 。
做法：
1.将猪肉洗净 ， 切成2厘米左右的块；苦瓜洗净切片；姜、葱洗净 ， 姜切片 ， 葱切段 。
2.锅内加入花生油烧热 ， 放入姜、葱爆香 ， 倒入猪肉 ， 炒断生后加入苦瓜 ， 将苦瓜翻炒断生后 ， 倒入煲内 ， 加入高汤 ， 文火煲20分钟 ， 加入精盐、味精、蚝油即成 。
功效：清热解毒 ， 除烦止渴 ， 对糖尿病患者有较好的治疗作用 。
枸杞鸡蛋糕
原料：鸡蛋2个 ， 枸杞子10克 ， 味精、盐少许 。
做法：
1.把鸡蛋去壳打入碗内 ， 放入洗净的枸杞子和适量的水及味精、盐 ， 用力搅匀 。
2.锅中加水 ， 放上蒸笼 ， 将碗放入 ， 点火 ， 隔水蒸熟 。
功效：补肾滋阴 ， 益肝明目 ， 适用于肾阴虚为主的糖尿病 。
仙人掌红枣炖牛肉
原料：仙人掌250克 ， 牛肋肉1000克 ， 红枣10枚 ， 花椒、大料、豆蔻、桂皮等各5克（装入小布袋里扎紧口成调味包） ， 葱、姜各25克 ， 盐、味精、香菜、香油、料酒各少许 。
做法：
1.红枣泡开；牛肉洗净 ， 切块 ， 用开水焯过备用；仙人掌切块 。
2.把沙锅放在火上 ， 加水3000毫升后 ， 把牛肉块下锅 ， 烧开后撇去浮沫；然后将锅盖好 ， 用文火炖1小时后加盐、料酒 ， 并加入调料包、葱、姜和红枣、仙人掌块 ， 再继续炖一个半小时 。
3.拣出葱、姜、调料包 ， 加入味精、香油 ， 出锅前再撇上一些香菜即可 。
功效：补气益血 ， 降血糖 ， 降血脂 。
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