慈禧太后的生活到底有多好？( 二 ) _经验知识

当然啦。慈禧太后一个人是吃不了这100道菜肴的。通常来说她对每道菜也基本上只吃三口就撤下去了。剩下的那些。要么扔掉。要么就所谓大发慈悲的给贴身的女官和宫女或者地位比较高的上级太监们依次享用。

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说到这里有人会问。一顿饭100到菜。这得花多少钱呀？地标君在这给您算算哈。据了解慈禧一顿正餐的话费大概是100多两银子吧。咱这保守估计一天算300两得了。按照1两银子等于200元的公式计算。这每天光两顿正餐就要花上60000人民币啊！那么一个月是多少呢？9000两白银。也就是180万人民币！简直就是吓尿了地标君啊！

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下面咱们再来说说慈禧太后用的器皿。也是奢华的穷凶极恶啊！咱们以喝茶为例。慈禧太后所用的茶具都是金碗盖、金托盘和白玉杯。以及精美瓷器。慈禧太后泡茶用的水来自玉泉山的泉水。为了保证茶水新鲜。当天从玉泉山运来泉水。当天使用。所饮的花茶不是经过火焙的茉莉、玫瑰。而是刚采摘的鲜花。

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我们都知道清末那会儿是没有什么空气清新剂这类玩样儿的。但是我们老佛爷就有这个怪癖。喜欢在房间里闻水果的香味。而且只闻不吃。所以只要是她能够去到的地方都会摆放一些水果来满足老佛爷那奇葩的兴趣爱好。这水果放了一段时间后就会被撤下去倒掉。换成新的。
1897年慈禧消耗的水果清单是。苹果158320个、秋梨111750个、棠梨77300个、红肖梨53295个、柿子2275个、文官果2400个、石榴310个、甜桃4344.5筐、酸桃302.5筐、樱桃429筐、李子920筐、杏694筐、沙果491筐、槟子770筐、葡萄16385斤、鲜山楂16663斤。核桃、栗子、红枣、黑枣、白果、榛子、晒山梨、英俄瓣共计2356石7斗7升5合7勺

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最后咱们聊聊着老佛爷对于菜肴在精致程度方面的要求。白斩鸡是慈禧非常喜欢的一道菜品。不过这跟你吃的普通蒸熟的白斩鸡是不一样的。慈禧吃的白斩鸡是淋熟的！所谓“淋熟”需要在烧好水的铁锅上放一根木棒。然后将生鸡吊在木棒上。再一水舀子、一水舀子地往生鸡身上淋开水。时间需要两个小时。淋热水烫熟鸡肉耗时费力。但有一点。这样淋熟的白斩鸡。味道要比蒸煮弄熟的白斩鸡味道好上两三倍,淋熟的白斩鸡。有一种区别于蒸煮鸡肉的特殊神秘香味。光一个白斩鸡就那么复杂。你可想而知她对菜肴的要求高到什么程度了。
其他观点：
很是奢侈。清东陵慈禧的陵寝正殿和东西殿都是海南黄花梨寸木寸金。主殿装饰极其奢侈。地宫陪葬品值四个亿。1928年被孙殿英盗掘