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正值春茶陆续上新之际,新茶尝鲜可要懂得如何冲泡绿茶 。下面为大家推荐冲泡出一杯好喝绿茶的方法 。
冲泡技巧以玻璃杯为例:
1.水温:一般推荐80℃至85℃,具体温度不好把握的情况下,壶容量可烧开后静置1~2分钟 。
2.注水:采用吊水方式沿杯壁注水,要避免直接冲击茶叶 。
3.茶水比:一般1:50,即1g的茶叶50ml的水,平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶叶 。
4.出汤时间:第一泡只需浸泡30s到60s左右;茶汤剩余1/3的时候注水,第二泡时间稍加延长,浸泡40s到90s;之后时间根据茶汤浓度延长 。
【送你一份绿茶冲泡攻略】
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