金丝皇菊是菊花茶的一种，金丝皇菊，简称皇菊，也称九仙皇菊，发源于位于江西西北部奉新县有小香格里拉之称的下保村，奉新县属亚热带湿润季风气候区，光、热、水资源较为丰富，霜期比较短，农业生产条件较为优越，非常适合菊花的生长 。
金丝皇菊的特点：
1、皇菊基地处山区，海拔较高，金丝皇菊迎寒开放，一般在11月初全面盛开，也就是农历的重阳节往后，诗云：待到重阳日，还来就菊花!
【金丝皇菊是什么茶】2、金丝皇菊每年盛开一次，周期长，花期短，只有20天左右，产量有限，供不应求 。每年花季遍地金黄，美不胜收，回老家都会到基地赏花留影 。
3、金丝皇菊饮用价值高，人们祖祖辈辈都喝菊花茶，宋代黄庭坚先生诗里就有记载 。用金丝皇菊泡茶，气味芳香，可消暑生津，袪风，润喉，养目，解酒 。
花瓣中含有多种氨基酸，维生素和微量元素，黄酮类物质大部分也能很好地融于茶水中 。适合各类人群饮用 。
金丝皇菊的冲泡第一：好的容器 。首先透明玻璃器皿，主要便以观赏 。也可以用盖碗或者瓷器口杯 。
第二：好水，所谓水是茶的灵魂 。金丝皇菊对水的的要求也是非常严格，最好是山泉水 。家里平常饮用，建议采用矿泉水 。
第三：100度 。冲泡的水必须是100度的沸水，这样才能冲泡开 。
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