说到美食 。我们有很多种美食 。我们都没吃过 。现实生活中有很多很多种美食 。有些美食我们见都没见过 。野生菜品我们都没吃过 。不知道丑臭黄荆叶子做的凉粉 。你们吃过吗 。
下面是它的制作过程 。我们第一步 。将山上采的臭黄金叶子弄回家洗干净 。用开水烫 。然后 。用一个容器 。把它全部倒碎了 。将捣碎的臭黄金叶子 。用纱布过滤 。等它冷却就可以做凉粉了 。拌上自己喜欢吃的调味料就可以了 。
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其他观点:
很开心回答题主这个问题 。
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我们一个人一生中能吃到的美食非常有限 。且不论能否实现跨地域的吃喝 。就是年年365天跑去不同的地方吃也不够时间 。我们《外婆的菜谱》 。在近一年的时间里找到了很多我们平日吃不到的美食 。分享几道给大家 。
很少吃到的美食 。直白点讲就是别的地方的特色美食 。这特色 。要么是食材独特 。要么是做法独特 。要么是食材和做法都独特 。
一、食材常见 。做法独特
【米仁猪肚】
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薏米被誉为“世界禾本科植物之王” 。对于久病体虚、病后恢复期的患者 。老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物 。可经常食用 。
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食材:
猪肚1只、薏米500g、糯米200g、胡萝卜50g、生姜、大蒜、盐、料酒适量 。
做法:
薏米洗净后清水浸泡一个小时 。糯米浸泡约30分钟;生姜、大蒜切末 。胡萝卜切丁;泡好的薏米沥干水分 。与蒜、姜、胡萝卜丁以及糯米撒盐搅拌均匀;猪肚整个反复清洗干净;将拌匀的食材放入猪肚中;用针线将猪肚的开口缝上;缝好的猪肚放入锅中大火蒸煮一个半到两个小时出锅 。切开即可食用 。
【有哪些我们很少吃到的美食?】二、食材独特 。做法普通
【山蒸果】
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食材:
山蒸果干(苦槠干)200g、生姜一块、小葱三根、香菜两根、红辣椒干三个 。
做法:
山蒸果(苦槠干)用开水泡发;葱和香菜洗净切末备用;热锅凉油 。生姜、红辣椒干切末下锅 。炒出香味;山蒸果沥干水 。放入锅中翻炒约2分钟;加入一勺盐、两勺料酒;将葱和香菜放入锅中一同翻炒即可出锅 。
【油炸丝瓜花】
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食材:
丝瓜花、米粉、食盐、菜籽油 。
做法:
丝瓜花洗净 。去掉花萼;准备一碗清水、适量米粉 。将丝瓜花先沾上些清水 。在将花朵在米粉里滚一圈后放到一旁备好的篦子上;将丝瓜花蒸熟后放到阳光下晒干;热锅凉油 。油温5成时 。将晾晒好的丝瓜花下锅油炸 。迅速翻炒几秒后即可出锅食用 。
三、食材独特 。做法新颖
【柴叶豆腐】
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食材:
柴叶、干大豆杆、白糖、清水 。
做法:
在山里采集到足够的豆腐柴嫩叶;清洗干净备用;柴叶置于盆中 。倒入开水 。静置15分钟;将晒干的大豆杆在锅内烧成灰 。倒入清水后用纱布析出杂物 。重复几次后留下豆杆灰水备用;晾凉后的柴叶倒入纱布中 。在另一个盆中倒入适量的凉白开 。将包裹着柴叶的纱布在水中反复揉搓 。将叶子中的汁水挤出;柴叶汁放凉后 。一边搅拌一边倒入豆杆灰水;静置20分钟左右 。凝结成果冻一般的豆腐即可划块食用 。
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