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你觉得东北菜中最好吃的十道菜是什么？( 二 )

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一、以下一至四道是东北最好吃最有名的菜
第一道、地三鲜
地三鲜是东北菜中的的经典之一,百吃不厌 。制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒 。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴 。
第二道、排骨炖油豆角
排骨炖油豆角是东北四大炖菜之一 。口味咸鲜 。排骨鲜香软糯 。油豆角和土豆充分吸收的排骨的骨香和肉香 。经过长时间的煮炖非常的入味 。这个菜非常的下饭 。米饭里泡一些汤也非常的美味 。
第三道、小鸡儿炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是广为人知的东北名菜 。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑 。细杆小薄伞的那种 。榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香 。名副其实的山珍野味 。东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一
第四道、鲶鱼炖茄子：
鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜 。属于东北菜 。俗语说：“鲶鱼炖茄子 。撑死老爷子” 。由此可见这道菜之美味 。用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制 。鱼和茄子混在一起 。使鲶鱼肥而不腻 。茄子鲜香味浓 。荤素相得益彰 。茄子粘了鲶鱼的香 。鲶鱼有了茄子的味 。酒饭皆宜 。是人们喜食的美食 。此菜相传和宋代末位皇帝宋徽宗和太子宋钦宗有关 。是吉林、黑龙江一带传统菜肴 。
二、以下五至十道也是东北最好吃的菜
第五道、黑龙江的锅包肉 。
第六道、吉林的清蒸白鱼
第七道、杀猪菜
第八道、酸菜炖五花肉
第九道、猪肉白菜炖条粉
第十道、辽宁的猪肉炖粉条
其实东北还有很多非常好吃的菜品 。在这里不一一介绍 。
以上回答 。敬请大家交流 。欢迎发表评论！
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