又到洋槐花采摘的时候了,怎么做才好吃？ _经验知识

用开水先焯一下。滤干水后。用葱蒜红椒瘦肉丝小磨油爆炒。那个香哦。别提了！
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你好。我是涛哥927 。很高兴能够回答你这个问题。真的很有兴看到你这个问题。因为你的这个问题勾起了我对童年的回忆……
记得小时候生在农村的我。每到四五月份的时候。我们几个都会紧盯着村里的那几颗洋槐树。每天上学放学路过都要去看上几眼。看看槐树花儿开了没？开多大了？少了没……深怕别人先下手为强！因为在那个年代（80年代末）农村的条件差。资源匮乏。所以我们几乎没吃过什么零食。能吃到的基本上都是大自然的馈赠。例如：野草莓、毛毡草、酸溜草、桑葚……还有许都叫不上书面名的野草果子。其中的洋槐树花是我最喜欢的零食！那种白色的花瓣儿。浓郁的清香。让我久久不能忘怀！当花儿盛开之季也就是我们采花之时。摘下一窜用手一撸。大口的放进嘴里慢慢的咀嚼。闭上眼睛享受着那种久违的感觉！香、嫩、甜……
我们通常会把撸下来的洋槐树花装进袋子里带回家给妈妈。妈妈把我一顿夸！别提多幸福了！然后妈妈会把花儿摊在编筐里当太阳下暴晒。因为晒干了便于保存。留着包槐树花饼吃。非常好吃！或者当天中午就会用洋槐树花炒鸡蛋！那真的是我当时吃过最美味食物了……
准备食材：鸡蛋、洋槐树花（无需加葱姜蒜以免更改原有的花香）
做法1.将鸡蛋炒好。加入新鲜的槐树花。加入适量的盐。鸡精搅拌均匀即可！
做法2.将洋槐树花下锅煸炒。然后打入鸡蛋。让蛋液包裹着每一朵花朵。放入盐。鸡精搅拌均匀即可！
注：图二为鸡蛋抱槐花儿。图三为槐花儿炒鸡蛋

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又到洋槐花采摘的时候了。怎么做才好吃？
洋槐花的花期短暂。只有10-15天。却承载着大家对于春天的眷恋。这不仅是视觉、嗅觉的享受。更是吃货们对于味觉的贪恋。就想用美食来留住这抹花香。留住这春日气息的记忆。洋槐花气味清新。“入百味而存花香” 。特别适合制作各种特色美食。因为花期短暂。美味正当时不容错过！我馋了许久。最近发现买菜app上架。立马下单一解“相思之苦” 。

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吃法一:粉蒸槐花（蒸食最简单）
推荐理由：说起来是最简单纯粹的一种吃法了。无需太多的食材搭配和调料。原汁原味的享受槐花的香气。让这抹槐花香在舌尖回荡。留在心头。就好像留住了这短暂又美好的春天！
食材：
洋槐花、面粉、食用油：适量。
调料：醋、生抽、蒜泥、香油等。
制作步骤：
1、洋槐花用清水浸泡15分钟。洗净后沥干水分。
2、槐花中倒入少量植物油。用筷子拌匀。
3、倒入适量面粉。用筷子拌匀。
4、用手轻轻揉搓槐花。使水分出来。让其表面均匀沾上一层面粉。
5、将槐花放入垫有蒸布的蒸笼。水开后蒸15分钟即可。
6、准备调料：少量醋、一勺生抽、拌上蒜泥、淋上香油。混匀。喜欢吃辣的。也可以放点辣椒哟。

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吃法二：槐花拌豆腐（凉拌真清爽）
推荐理由：简单的做法。淡淡的花香融入豆腐香中。别有一番滋味！天气热了。吃着很清爽美味！
食材：
洋槐花：100g 。嫩豆腐：一块。盐、香油：适量。
制作步骤：
1、洋槐花用清水浸泡15分钟。洗净后沥干水分。
2、锅内放适量水烧开。将槐花焯水1分钟。过冷水放凉。
【又到洋槐花采摘的时候了,怎么做才好吃？】3、豆腐切小块。槐花用水挤干水分。加入盐、香油拌匀。