草酸含量高的食物
例如：菠菜、芹菜、茭白等 。豆腐含有一定的钙 。如果你吃太多含草酸高的食物 。会使草酸和钙反应生成草酸钙沉淀 。从而增加胃肠负担 。影响肠胃健康 。常伴有腹胀、腹痛等不适症状 。
红糖
红糖含有一定量的有机酸 。如果你吃太多豆腐 。会和豆腐里的蛋白酶结合 。使蛋白质变性的情况 。影响人体对蛋白质的吸收 。降低豆腐的营养价值 。
(母鸡的)蛋
鸡蛋能抑制人体胰蛋白酶的活性 。如果豆腐吃多了 。会影响身体对蛋白质的吸收 。降低两者的营养价值 。
牛奶
豆腐和牛奶含有蛋白质 。它的特点是高蛋白 。蛋白质的吸收需要人体内更多的蛋白质分解酶 。如果你一起吃太多 。不仅会增加胃的负担 。也会影响两者的营养价值 。
【豆腐不能和什么一起吃】
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