炒黑木耳要焯水后再炒 。热烫时间应控制在一分钟左右 。
木耳在发泡的过程中会吸收大量的水分 。在这个过程中 。黑木耳本身含有一些弱毒物质 。而且上面的污垢也会溶于水 。也就是说 。木耳吸收的其实是一些脏水 。如果木耳在油炸前用开水焯一下 。真菌可以有效地排水 。处理后的黑木耳更加健康 。黑木耳经过热烫后很容易变干 。所以不容易在油锅里炸 。
【木耳炒之前要焯水吗】
推荐阅读
- 你抄写过哪些让人为之一暖的句子？
- 北京心理咨询哪里比较好？
- 火锅底料可以放多久
- 国内哪些宠物美容学校专业性比较强？
- 你以为人世间最美好的四字成语是什么？
- 下一个风口行业会是什么 当今影响未来市场十大风口行业
- 柿子能和橘子一起吃吗
- 苏州艾尼斯美容学校好不好,可以说下吗？
- 有没有适合跨年时发的句子？