含量高 。
花青素也叫花色素 。它是自然界中广泛存在于植物中的一种水溶性天然色素 。樱桃的颜色是深红色的 。花青素覆盖在它的果皮和果肉中 。经常食用可以有抗氧化、抗衰老、增强抵抗力等功效 。此外，日常饮食中的紫薯、葡萄、血橙、紫甘蓝、蓝莓、茄子、红莓、草莓、桑葚等食物中的花青素含量也比较高 。
【车厘子花青素含量高吗】
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