内火旺盛
生姜性温 。以及内火旺盛者 。比如：口臭、肺热、干咳等 。吃姜会加重原有症状 。影响恢复 。
【哪些人不适合吃姜】愤怒的人群
容易上火的人是体热 。如果你吃姜，一种温暖的食物 。会出现口干咽痛等上火症状 。影响自己的健康 。
肠胃炎患者
生姜含有大量姜辣素 。姜辣素本身对胃有一定的刺激性 。如果肠胃炎患者吃了 。会造成体内胃酸分泌过多 。并加重病情 。对肠胃健康不好 。
阴虚体质
中医认为 。生姜味辛，性温 。味耗气伤阴 。所以阳虚体质的人不宜食用 。阳虚的常见症状有手脚发热、手心出汗、口干、皮肤干燥等 。
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