不能直接吃 。
海蜇含有血清素、组胺等有毒胺类和有毒肽蛋白 。如果人们直接食用 , 可能会引起腹痛、呕吐、腹泻等身体不适 。所以新鲜的海蜇不能直接吃 。必须用盐和明矾反复浸泡 , 解毒 , 消毒 , 才能放心食用 。
【新鲜海蜇能直接吃吗】
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