干百合的苦味可以通过以下方法去除：
浸泡在冷水中
食用百合之间 。把百合一片一片折断 。加入适量的盐 。浸泡在冷水中 。大概1-2个小时 。苦味会减少 。
【干百合苦味怎么去除】2.热烫
百合有些苦味是不习惯的 。吃之前可以用热水焯一下 。可以去除苦味 。但需要注意的是，热烫时间不宜过长 。以免更多的营养流失 。影响口感 。一般建议焯2-3分钟 。
放糖
如果干百合尝起来是苦的 。最好的办法是煮百合的时候加适量的糖 。不仅可以缓解百合的苦味 。它也可以有甜味 。
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