冷藏不超过8小时 。
苹果削皮后 。首先 ， 植物细胞会在空气中氧化 。导致苹果外层变成黄色和棕色 。然后随着时间的推移 。苹果外层的营养物质会分解的越来越多 。果胶在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇 。使果肉松散、潮湿、变色、变味 。甚至腐烂变质 。不要把它放在冰箱里超过8小时 。
最好是削完皮就在那个时候吃 。如果去皮后在室温下存放1-2小时 。如果它变了颜色但没有变坏 。里面的牙髓没有被腐蚀和感染 。可以清洗 。吃之前切掉黄色的一面 。
【苹果削皮后保存多久】
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