【吃西红柿的注意事项】
1.不要吃未熟的西红柿 。未成熟的西红柿含有有毒成分龙葵碱 。不仅吃起来味道苦 。而且吃多了容易导致食物中毒等不良反应 。
2.空腹吃西红柿是不可取的 。空腹时胃酸分泌增加 。西红柿含有结块，会与胃酸结合形成不溶于水的物质 。吃了可能会引起肠胃不适 。
3.不宜长时间高温加热 。因为番茄红素遇光、热、氧容易分解 。从而导致番茄失去保健功能 。
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