就食品级而言 。是最糟糕的 。
四级菜籽油精炼程度低 。只通过简单的脱胶、脱酸等程序 。它的颜色是黑色的 。烟点低 。菜籽油在烹饪过程中会产生大量烟雾 。由于提炼程度低 。四级菜籽油中杂质含量高 。但同时，一些胡萝卜素、叶绿素、维生素E等 。被保留了下来 。但是不管是一级菜籽油还是四级菜籽油 。只要符合国家卫生标准 。不会对人体健康造成任何伤害 。你可以放心选择它们 。
【菜籽油四级是最差的吗】
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