不推荐 。
蒸南瓜不能完全代替主食 。有三个主要原因：
第一，大部分南瓜淀粉含量低 。加入可溶性糖 。碳水化合物含量达不到10% 。所以如果用它代替主食 。淀粉不够 。热度太低了 。就像变相节食一样 。
【蒸南瓜可以作为主食吗】第二，南瓜蛋白质含量低 。很难替代主食提供的日常蛋白质(一般每天20~30克) 。这很容易导致蛋白质营养不良 。
此外，南瓜中含有太多的胡萝卜素 。每天吃大量的食物 。容易引起胡萝卜病害 。导致皮肤变黄 。
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