很多人看到水杨梅这个名字时 ， 都会想到水果杨梅 ， 淡水杨梅和水果杨梅 ， 并不是同一种存在 ， 水杨梅是一种药源植物 ， 它属于茜草科 ， 这种植物全株都能入药 ， 具有抗病毒和消炎以及解热等多种功效 ， 平时它也能当保健食材供人们食用 。
水杨梅的功效与作用1、抗菌消炎
水杨梅中含有多种药用成分 ， 它能消炎杀菌 ， 也能抗病毒 ， 能阻止人体内金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌 ， 以及各种杆菌和球菌 ， 对人体组织细胞产生伤害 ， 他还能让人体内的病毒失去活性 ， 也能消除人体内出现的炎症 ， 对维持人体健康有极大好处 。
2、防病抗病
水杨梅入药以后能治疗多种疾病 ， 平时把它当保健食材 ， 食用时还能预防多种疾病发生 。水杨梅能补虚益肾 ， 也能活血解毒 ， 而且能为人体补充丰富维生素 ， 平时人们多服用一些水杨梅 ， 可以防止头晕目眩和男性阳痿遗精出现 。另外它对人类的感冒发烧后咳嗽吐血以及女性月经不调等多种疾病 ， 也有明显预防作用 。
水杨梅的食用方法1、清朝水杨梅
水杨梅当保健食材供人们食用时 ， 可以清炒后食用 ， 在做的时候需要准备新鲜的水 ， 杨梅那一夜把它用清水洗净以后 ， 再用沸水焯一下 ， 取出以后控干水分 ， 在炒锅中放油加适量葱花炒香以后 ， 放入洗好的水杨梅快速翻炒 ， 等它变软以后 ， 加少量鸡精或食用盐调味儿即可 。
2、水杨梅炖鸡
水杨梅还可以和鸡搭配在一起炖汤喝 ， 在需要的时候需要准备土鸡一只 ， 把它清理干净去掉内脏 ， 再用清水洗净 ， 放到锅中 ， 加足量清水 ， 放入适量的葱姜和花椒八角等调味料 ， 开火炖制 ， 等锅中的鸡肉九成熟以后再把洗好以后的水杨梅放到锅中一起炖 ， 炖好以后加盐调味出锅就能食用 。
【水杨梅的功效与作用及食用方法】
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