30秒到2分钟 。
【八爪鱼水煮要几分钟】章鱼的沸腾时间和它的大小有一定的关系 。一般是水烧开后 。小一点的章鱼可以煮30秒到1分钟左右；如果章鱼大一点 。烹饪时间可以适当增加 。但一般不超过2分钟；因为章鱼很嫩 。很容易煮透 。如果煮的时间太长 。反而会导致章鱼没有韧性 。品味差 。
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