烹饪前提前浸泡、研磨或碾碎 。
茯苓本身不溶于水 。所以茯苓不管怎么煮都不会被煮 。如果茯苓是硬的 。烹饪前可以在水中浸泡几个小时 。或者在烹饪之前 。茯苓洗净 。或者磨碎后再煮 。这不会影响茯苓的药效 。还能缩短茯苓的煎煮时间 。
【茯苓块很硬怎么煮】
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