配料：梭子蟹、葱、姜、蒜、油、盐、糖、生抽、料酒 。
练习：
1.对付梭子蟹 。切成块，放在碗里备用 。葱、姜、蒜切末备用 。
2.锅里放适量的油 。稍微加热，加入姜片和大蒜 。
3.翻炒后加入梭子蟹 。翻炒2分钟 。加入适量料酒、酱油、盐、糖 。
4.继续炒梭子蟹 。然后加入200ml左右的清水 。烧开火 。
5.煮到螃蟹熟了 。火采汁 。最后加入葱花 。
【梭子蟹的做法】
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