文章插图
生长环境
水仙茸勾茶产于湖北省五峰土家族自治县的水尽司、渔关一带 。这里山势巍峨，奇丽壮观，终年山清水秀，云腾雾跃，无山不绿，无坡不茶 。茶树多生长在海拔500~1200米之间的肥沃山坡上 。
品质特征
【水仙茸勾茶生长环境与品质特征】水仙茸勾茶外形色泽翠绿秀丽，条索细秀，弯曲如勾，满披银毫；内质香气嫩香持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀亮 。
采摘标准
鲜叶采摘和拣剔：于清明至谷雨期间无雨天采摘，特级茶标准为一芽一叶初展，一级一芽一叶，二级一芽二叶初展，不采病虫叶、对夹叶、紫芽叶和露水叶 。采回的鲜叶逐个过堂拣剔，确保鲜叶原料匀齐一致 。
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