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豇豆角做法东北菜有什么 豇豆角做法( 二 )

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4、细长豇豆角做法？优质回答1：
【豇豆角做法东北菜有什么 豇豆角做法】主料：豇豆角，适量 。
辅料：大蒜、盐、油、辣椒、糖、美极鲜酱油，少许 。
02
处理食材：先将豇豆角洗净，切段 。大蒜，切片 。辣椒，切圈，待用 。
03
先将水烧开，然后把切好的豇豆角倒入沸水中汆一下，这样可以去除豆腥味 。加少许盐，加锅盖烧至七分熟（豆类食材一定要烧熟） 。
04
之后将其捞出来，沥干水放入盘中，待用 。
05
再开油锅，将大蒜、辣椒煸香 。
06
然后，把汆过水的豇豆角倒入锅中一起煸炒，淋些美极鲜酱油 。
07
最后，倒入些许糖，再一炒即可出锅上盆了 。
08
趁热吃，一个辣椒恰到好处，老少皆宜，煸香的大蒜增加食欲，此菜健康美味，深受欢迎 。
优质回答2：洗干净晾干水份，放盐腌制做腌菜很好吃 。
5、豇豆角的正确吃法？优质回答1：准备食材：豇豆一把，瘦肉一小块，红辣椒一个，蒜粒3粒，葱花少许，盐，酱油适量
步骤2?
先把肉清洗一下，切成薄片，辣椒洗净后也切小片
步骤3?
豇豆洗净后摘去一角，切成5厘米长的小段
步骤4?
热锅倒油，放入肉片翻炒几下，放入葱花爆香，在倒入少量的酱油调味上色
步骤5?
肉片翻炒8分熟后放入豇豆，翻炒几下后再加入适量的盐，一汤匙的清水，盖锅盖2分钟，中间翻炒两次
步骤6?
快炒好前的一分钟加入红辣椒，翻炒几下，这个辣椒微微辣，喜欢吃辣口味的可以用辣一些的辣椒
步骤7?
最后看到豇豆炒熟即可，加点鸡精就可以出锅了
步骤8?
装盘上桌
优质回答2：材料
主料：豇豆500g、猪肉100g；
辅料：盐适量、味精适量、食用油适量、蒜末适量
豇豆炒肉
1豇豆择净，切成小段
2锅里烧水，将豇豆焯水，大概2分钟左右
3锅里热油，放入切好的肉片，炒至变色，捞出备用
4用锅里剩下的油将豇豆煸炒一下，然后再放入肉片继续煸炒，再放入蒜末，盐，味精调味，一共炒3分钟即可 。
优质回答3：一、用料
豇豆角 400克，猪肉 150克，葱 1根，姜 1块，蒜 3瓣，花椒 若干，干红辣椒 4个
二、豇豆角炒肉的做法步骤
步骤 1
准备食材，将缸豆角切成段，猪肉切片备用.
步骤 2
烧开水，下入豆角焯水2-3分钟，捞出控干水分，装盘备用
步骤 3
热锅凉油下肉片翻炒至变色，加葱姜蒜花椒辣椒炒出香味，加入半勺老抽，2勺生抽，小半碗清水
步骤 4
盖盖儿小火焖1分钟左右，下入豆角翻炒，加半勺盐，半勺白糖，半勺鸡精翻炒均匀即可出锅 。

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