豇豆角做法，简单易学，营养丰富，老少皆宜，一起来看看吧！我们先把豇豆洗干净，然后切成段，放在盘子里备用 。接着我们把五花肉清洗干净，切切成小块，放在一旁备用 。最后我们把大蒜去皮，切成蒜末，放在一旁备用 。然后我们起锅烧油，油热之后，把大蒜放进去爆香，接着把五花肉放放到锅中，开小火慢慢煎，直到两面金黄，这个时候就可以盛出来了 。
文章插图
1、长豇豆角做法？干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后成品为黑色，易碎 。
一、干豇豆烧肉
准备材料带皮五花肉，干豆角，姜，红椒，八角，料酒，酱油，糖，盐
1、带皮五花肉切麻将块 。
2、干豆角用温水泡软后(浸泡的时间约2小时)清洗干净，剪成寸段 。
3、热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄 。
4、下姜片、红椒段、八角煸香 。加入料酒、酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色 。
5、倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右 。
6、再放入处理好的干豆角翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可 。
2、旱豇豆角的做法？优质回答1：豇豆角材料：
豇豆角、麻酱、大蒜、陈醋、白糖、盐、味精、香油
豇豆角做法：
1、豇豆角洗净、切段(一指长)备用
2、大蒜切末，麻酱用凉白开稀释，将各种调味料一次加入，注意白糖和陈醋要多放些!
3、烧水，开锅后下豇豆角，待变成深绿色后捞出，冷却后淋上调好的麻酱料即可食用
注：此法调配的麻酱料还适用于拍黄瓜、水萝卜
凉拌豇豆角
做法：
1、豇豆洗净切成段
2、在开水中焯熟后待凉备用
3、将蒜拍碎备用
4、在豇豆中撒入适当的盐、白糖、生抽酱油、少许醋、加入蒜后搅拌均匀即可 。
优质回答2：主料：旱豇豆角500克，
调料：花生油50克，盐6克，香油10克，姜10克，味精1克
做法
1.旱豇豆角洗净，去头除筋，切成3厘米长的段；
2.姜洗净切成末待用；
3.炒锅置旺火上，放油，盐烧热，下姜末、豇豆角，炒至豇豆角变为绿色时加清水适量；
4.烧开后置文火将其焖至软熟；
5.加味精，淋香油起锅 。
优质回答3：材料
旱豇豆200克，肉末，泡红辣椒，泡姜，泡白菜梗，生姜，少许生粉，料酒，盐，鸡粉，干红辣椒段，花椒粒各适量
做法
1、肉末用料酒、生粉、生姜末、少许盐腌上 。
2、把旱豇豆、泡包菜梗、泡姜、泡辣椒切碎备用 。
3、炒锅放油，烧热下花椒粒、干辣椒段爆香，下肉末煸炒至肉末微黄，香味出来 。
4、倒入旱豇豆等翻炒均匀，下鸡粉调味起锅 。
优质回答4：1.豇豆角洗净后切成段；
2.起锅烧水，加入一勺油和盐，把豆角放进来焯熟，煮2分钟后捞出过凉水，沥干水分放入碗中；
3.蒜姜切末，放入碗中，加入干辣椒段、腐乳、盐、生抽搅拌均匀，再淋上热油拌匀；
4.调好的酱汁倒在豆角里面，搅拌均匀腌制15分钟，装盘即可食用
3、豇豆角怎么做？介绍一道蒜拌豇豆角 。
食材，豇豆角500克洗干净掐头去尾，起锅烧水加半勺食用油，这样焯出来的豆角颜色翠绿鲜亮 。水开下豇豆角，焯至5分钟断生，捞出来控水切寸段装盘备用 。
调味料汁，盐3克，耗油2克，醋15克，味极鲜酱油5克，白糖3克，蒜米10克，香油3克
将料汁调匀后倒入放豆角盘中，搅拌均匀即可 。
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