祭灶风俗
灶君神像，贴在锅灶旁边正对风匣的墙上 。两边配联多为“上天言好事，下界保平安”，下联也有写成“回宫降吉祥”的 。中间是灶君夫妇神像，神像旁边往往画两匹马作为坐骑 。祭灶时要陈设供品，供品中最突出的是糖瓜 。以使其“嘴甜”只能说好事 。
送灶，多在黄昏入夜之时举行 。祭灶时除上香，送酒以外，特别要为灶君坐骑撒马料，要从灶台前一直撒到厨房门外 。这些仪程完了以后，就要将灶君神像拿下来烧掉 。等到除夕时再设新神像 。
送灶的由来？送灶又称辞灶，是送灶神上天的民俗活动 。灶神本来在中国是家庭祭祀的对象之一，由主持厨房大政的老妇主祭，后来演变成家中的重大祭祀 。灶神很早就进入道教神谱，称东厨司命，后升级为帝，号东厨司命大帝 。传说灶神的生日在八月三日（又有说是十五日），该日家家点灶灯祭灶 。但现在说的辞灶、接灶却是过年习俗的一部分 。原来，依照《抱朴子内篇》的记载，灶神平时有监察下民的职责，该户人家的功过善恶，都要定期报告天庭，上天则依据其报告定这家人来年的祸福 。一般认为他上天的日子是每年的腊月二十三（也有人认为是在二十四），届时便要好生欢送；他上天述职之后，于除夕回来，是时当然必须欢迎 。前者为送灶，又称辞灶；后者则是接灶 。在民间的灶神旁边经常有的对联是“二十三日去，初一五更来” 。
原来腊月二十三送灶的日子，民间又称为过小年、交年，放几响鞭炮也算是应个景儿 。民间本来也有在灶君生日时，在厨房尤其是灶上点灯以示祭祀的习俗，称为点灶灯；在送灶的日子里用上它也是一点敬奉他老人家的意思 。
送灶神有什么意义?这是因为灶神全年都会呆在家中庇护家人，但到了腊月二十四这天，他需要去到天庭想玉皇大帝做年终汇报 。
人们感谢灶神这一年的辛苦守护，同时也希望灶神能在玉皇大帝面前对给自己家美言几句，让下一年家庭得到更多的福运 。
所以人们会在灶神去天庭这一天为他进行送别仪式 。送灶神是中过传承千年的民俗仪式，寄托了人们祈福祛宅的美好心愿 。
灶神又叫做灶王爷，是道教中掌管人们家中炉灶的神像，是掌管全家人吃饭大事的重要神灵 。在旧社会家家户户都要在厨房里给灶神设立神位，常常敬拜，祈求他拥有家人丰衣足食，身体健康 。
时代变化，现在灶神只有一些年纪比较大的老人们还在供奉，年轻人却很少知道灶神和它所代表的寓意 。
文章插图
【送灶神的时候说什么 民间送灶神是为什么】
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