纯泡打粉效果不好 。建议加入酵母和泡打粉一起制作 。
配料：面粉，盐，酵母，发酵粉，冷水 。
练习：
1.将面粉、盐和酵母倒入一个干净的容器中 。加入适量的冷水 。水量可以一次加完 。根据面粉的吸水率和自己喜欢的软硬来调整 。
2.加水 。一边搅拌 。将所有成分搅拌成絮状 。然后加入适量的泡打粉 。
3.混合均匀后 。用手揉成光滑的面团 。然后盖上保鲜膜 。在温暖的地方发酵 。
4.将面团发酵至两倍大 。用手在中间压一个洞 。它不会缩回 。
【只用泡打粉怎么发面】
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