【梭子蟹死了之后为什么没有肉了】因为梭子蟹的死亡是一个渐进的过程 。死亡之前会有一段时间 。梭子蟹为了生存会消耗蛋白质 。蛋白质分解成氨基酸和水 。同时释放能量 。所以，肉是慢慢消耗的；同时，还有一个原因 。梭子蟹含有一些水 。经过高温蒸煮 。烹饪需要很长时间 。蒸出来的 。螃蟹的肉质组织液流出 。导致肉质变差 。
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