生蚝煮了壳变绿可以吃吗


当然可以 。
牡蛎的生长环境中必然存在海藻 。另外,牡蛎的外壳参差不齐 。因此,牡蛎的壳上会生长许多微小的海藻 。加上长时间的色素沉积 。看起来不是很重的绿色 。但是当我们清理牡蛎壳的时候 。很多微藻会附着在一些微小的缝隙上 。很难清洗 。然后在做菜的过程中 。煮沸会煮这些藻类,使它们变绿 。所以当牡蛎煮熟后,它们的壳会变绿 。这种牡蛎可以食用 。它没有被环境污染,也没有被化学试剂浸泡 。
【生蚝煮了壳变绿可以吃吗】

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