脾胃虚寒
【牛蒡什么人不适合喝】牛蒡是一种凉性食物 。而脾胃虚寒者，体内寒气重 。过量饮酒容易增加胃肠道负担 。或者加重脾胃虚寒者的病情 。所以一般不建议脾胃虚寒的人吃牛蒡 。
过敏的人
牛蒡中含有很多过敏成分 。过敏人群或牛蒡过敏人群食用后 。容易诱发一系列过敏症状 。对他们的健康构成威胁 。所以不建议过敏体质的人吃牛蒡 。
尿频尿急
牛蒡本身有一定的利尿作用 。尿频尿急可能直接导致食用后尿道炎加重 。对他们的健康有害 。所以尿频尿急的人要慎吃牛蒡 。
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