蛋挞液可以送至微毛状态 。基本上不能变成奶油 。
蛋挞是由奶油、糖和鸡蛋做成的 。由于蛋白质含量不足 。表面张力太高 。即使通过发送，也无法形成稳定的气泡 。可以打到微发状态 。但是不能奶油 。只能做蛋挞 。
【蛋挞液可以打发成奶油吗】
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