厨师高级具备以下条件之一者为国家职业资格三级:
①取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书 。
②取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上 。
③取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上 。
④取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书 。
厨师证有多少等级?厨师证等级划分共分五个等级。初级 (国家职业资格五级),中级 (国家职业资格四级),高级 (国家职业资格三级) ,技师 (国家职业资格二级) ,高级技师 (国家职业资格一级) 。目前所说的厨师实际包含两个职业:中式烹调师和中式面点师 。
中式烹调师是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,*** 中式菜肴的人员;中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟 *** ,对面点的主料和辅料进行加工,制成具有中国风味的面食或小吃的人员 。
扩展资料:
考证鉴定须知
中级满20周岁,年满25周岁,技师年满30周岁,技师年满32岁 。
报名持:身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片 。
1、 初级(具备以下条件之一者) (一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书 。(二) 在本职业连续见习工作2年以上 。(三) 本职业学徒期满 。
2、 中级(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书 。(二) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上 。(三) 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书 。
3、高级 (具备以下条件之一者) (一) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书 。(二) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上 。(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上 。(四)取得技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书 。
4、技师(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书 。(二) 取得本职业职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上 。(三) 取得本职业职业资格证书的技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年 。
5、 高级技师(具备以下条件之一者) (一) 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书 。(二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上 。
参考资料:百度百科——厨师证
厨师证分几个等级厨师证分五个等级 。
厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级,分别是初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)和高级技师(国家职业资格一级) 。
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