风口下看龙头跃迁
不论消费人群如何变化，燕麦食品的核心吸引力始终不变，那就是——健康 。追溯西麦食品发展史，二十多年前，因为前中国国家食品检测中心主任李家瑞的一句"笑到最后的食品是燕麦"让西麦食品开启燕麦健康产业专研之路 。
今天，燕麦产业迎来重大发展机遇！根据《“健康中国2030”规划纲要》，预估到2030年，大健康产业市场规模有望达到 16 万亿元 。在建设“健康中国”已经上升为国家战略的大背景下，“笑到最后的食品是燕麦”逐渐成为可能 。
要知道，燕麦作为唯一上榜“全球十大健康食物”的谷类食品，膳食纤维含量是精制大米的 26 倍，小麦粉的 35 倍，每100克燕麦中的蛋白质含量高达16.9克，同时富含多种矿物质和微量元素，是当之无愧的“健康食品” 。
据资料显示，二十多年来，西麦食品一直专注专业燕麦谷物健康事业，将“服务万众健康”作为企业的使命 。功夫不负有心人，现在大健康时代风口的到来，为西麦食品带来了新的发展机遇 。就在前几天，成立了南京西麦大健康科技有限公司和南京西麦大健康研究院 。
这意味着西麦食品将全面推动燕麦全产业链发展和大健康科技两大战略 。据了解，南京西麦大健康科技有限公司是西麦食品在巩固燕麦主业的前提下，围绕大健康战略成立的创新性科技公司，通过融合一二三产业，以科技打造和孵化一系列围绕燕麦元素的创新性大健康食品，西麦大健康研究院也设立于此 。
该研究院是一个开放型协同创新组织，下设博士工作站、燕麦育种栽培国际研究中心、燕麦食品研发中心和大健康科技研究中心，通过纵向融合燕麦全产业链，横向拓展大健康产业和未来食品为发展方向，以生物科技赋能燕麦食品研发创新，开放融合驱动成果高效转化 。
我们认为，从食品公司到科技公司，西麦食品的此次“转型”对燕麦大健康行业的未来发展具有重大借鉴意义 。在燕麦食品的行业混战中，西麦食品已经提前锁定大健康时代的突破口 。
科技为盾赋能全产业链
粮食安全是“国之大者” 。作为中国唯一一家燕麦全产业链上市企业，“全产业链”一直是西麦食品的核心竞争力 。曾有媒体报道，为了确保消费者餐桌上每一粒燕麦的健康好品质，西麦食品从田间的育种和种植开始，严格把控全产业链的每一个环节 。
过去，“剌嗓子”是人们对燕麦片的普遍认知，现在，购买任意一包西麦食品旗下的产品，你会发现，西麦食品生产的燕麦不但外观好看，而且容易冲泡，口感爽滑，非常符合中国人的消费习惯 。
据悉，为了找到如此高品质的燕麦品种，西麦食品与中国燕麦荞麦技术体系燕麦首席科学家团队长年保持深入合作，并成功与张家口市农科院、白城农科院签署“西麦燕麦专属品种”授权 。目前西麦有机大燕麦片采用的就是张家口市农科院培育的优质品种，它的麦粒容重高达750g/L，蛋白质含量高达14.4g/100g，是普通燕麦片的1.8倍 。
文章插图
此外，燕麦的茁壮成长离不开良好的生长环境 。西麦食品目前在全球拥有三个原料基地，分别是澳洲绿色燕麦原料基地、张北有机燕麦原料基地、呼伦贝尔海拉尔绿色燕麦原料基地 。这些原料基地有一个共同的标准——燕麦黄金种植产区 。
西麦食品负责人和我们介绍，西麦燕麦全部种植在全球公认的黄金种植产区，地处北纬41°-45°和南纬31°-35°，那里土壤污染少，日照时间长，昼夜温差大，十分适合燕麦的生长 。在西麦的有机种植基地里，甚至可以做到种植全程0激素、0化学合成化肥与农药，所有的燕麦都会通过600道农残监测，是国际公认的健康食品 。未来西麦食品还将加大国内黄金燕麦产区的燕麦基地布局，持续助力中国燕麦产业的发展 。
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