【薏米怎么辨别是否过期】1.新鲜的薏苡仁往往有大米的清香味 。一般薏仁防止味道在一段时间后逐渐消失 。但是如果有霉味或者蛤蜊味请不要吃 。
2.好的薏米是灰白色或黄白色 。颗粒饱满，有光泽 。如果你觉得颜色暗淡 。粒子变形 。意味着薏仁快要过期了 。
3.正常的薏仁外面很难捏 。如果你捏它，它会变软 。可能薏仁质量差吧 。
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