材料：鱼腥草150克 。适量凉开水 。1/4茶匙盐 。花椒油20克 。生姜切片5g 。3瓣大蒜 。3个新鲜的红辣椒 。香油10克 。醋10g 。取10g生吃 。1茶匙糖 。
工作方法
第一步：将鱼腥草洗净 。去根去须，切成5厘米左右的长段 。加入1茶匙盐和适量冷开水，浸泡10分钟，沥干 。将红辣椒和大蒜切碎备用 。
第二步：将花椒油、姜、蒜、红辣椒、香油、醋、酱油、糖和1/4茶匙盐放入主锅中 。
第三步：加入沥干的鱼腥草 。搅拌均匀 。服务和享受 。
【鱼腥草根凉拌的做法】
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