“50块钱一斤,肉和杂一样的价格,买羊肉送羊血,蘸水都给你打好,带回家就能吃”,云云在询问价格的时候,摊主一边忙一边热情的介绍 。云云走访了几家摊位,价格基本一致,送汤送血送蘸料,真的让人觉得很心动 。
一家号称十年老“店”的价格稍微高于其它摊位,55一斤,问及为什么比别人卖的贵,老板自信的说“我们都是10年老店的,我们注重品质,没得边角料的肉,来我这儿买的都是回头客” 。
很多市民会选择买羊肉回去自己炖,菜市场的羊肉,就卖的粗狂很多,老板将羊子半只半只挂出来,一行行一排排,颇具规模 。
羊羊羊~
除了羊腿羊排,这里还有羊头,羊肠,羊肝,羊肚,羊骨头,羊血……云云不由得感叹:羊真的全身都是宝 。这里基本上所有商家都奉行一个原则—买羊肉就送羊油 。老板说,羊油拿回去稍微煎一下,熬汤香的很 。
云云走访了一转,这里羊肉羊排价格基本在38~40块钱一斤,羊肠30,羊肚38,羊脚20,至于羊血,老板也说羊肉买的多,可以免费送 。
讨价还价套路来一波,问老板还能优惠不,老板略带不屑的说“过两天就是冬至了,不涨价就算好的了 。”
羊肉汤2人餐129 3~4人餐199
生羊肉腿腿59.9 元/斤 生羊排66.9元/斤
在出发前,云云在福利群发起了调研(想进群的私聊),问哪里的羊肉比较好吃 。鉴于盒马的呼声比较高,云云第三站去了盒马鲜生 。
在一个转角处,云云看到了羊肉汤专柜的身影 。这里的羊肉汤根据分量的不同,分为2人份,3~4人份,售价分别是129元,199元 。
所有的食材,都被装到一个保温袋里面,包括:一盒羊杂、一盒羊肉,一袋高汤,一袋豌豆尖+白萝卜,加上羊肉汤蘸料组合,还贴心送上了一块腐乳,羊肉汤所需的材料一应俱全,对上班族来说还是很方便的 。
在一旁的盒马生肉区,云云打听到了生羊肉的价格 。这里的生羊肉主要分为羊肉腿腿,羊排,价格不一样,羊肉腿腿59.9元/斤,羊排66.9/斤,虽然价格有点小贵,但是确实很新鲜 。
成都有句老话
“吃了羊肠,*** 衣裳;
吃了狗肺,不盖棉絮”
寻一个周末
挑选几斤新鲜羊排羊骨回家
炖煮上几个小时
这个冬天的温暖就有了
冬至快到了,你喝羊肉汤了吗?
小提醒:不是所有人都适合吃羊肉
羊肉性热,如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡等情况,都要忌食羊肉噢~经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,也应该忌吃羊肉 。
(本文图片资料来源于天府市民云)
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